Nuggets de saumonée
Pas toujours facile de faire manger du poisson aux enfants. En tous les cas c’est le cas chez nous ! Déjà première chose, vous pouvez
20210225
Poissons & crustacés
Curry de sauteurs
Je ne sais pas vous, mais moi j’adore les sauteurs. Mon petit frère chéri et sa petite femme m’ont fait l’immense plaisir dimanche soir de
20180914
Gratin de Wahoo au chou de chine
Le Wahoo est le Tazar du large ! Mon neveu en a pêché un magnifique. Et mon chouchou nous en a donné un beau morceau
20180517
Tartare de thon à l’avocat
Bon alors le thon il parait qu’il ne faut pas en abuser car il contient du mercure. J’ai lu que le Bashi contient beaucoup plus
20180409
Curry de crevettes aromatisé aux herbes vertes
Le curry, prononcez carry, fait désormais partie de la culture calédonienne ! Le curry de crevettes est assez rapide à réaliser. Le plus long, le
20171231
Soupe de crevettes aux spaghettis de la mer
Petite envie d’une soupe aux crevettes en ce lundi soir. Comme souvent les Calédoniens ont de belles crevettes au congélateur! C’est parti. Petite innovation, au
20171030
Thon mi-cuit enrobé des 2 sésames à la tahitienne
Lors d’un voyage de boulot à Tahiti en 2003, j’ai découvert cette petite recette de thon super Yammy! Bon le thon, je le mange plutôt
20171030