Galettes au blé noir
C’est bientôt la chandeleur, alors je vais vous parler de crêpes et de galettes dans mes prochaines recettes. Je commence par les galettes à la
20210128
Le sucré
Gâteau aux pommes léger
Une petite envie de pommes cuites, d’un gâteau aux pommes tout léger? Qu’à cela ne tienne! Aux fourneaux !! Four : 180 / Moule :
20200407
Gâteau aux petits-beurre au chocolat BY Le Coin des Toquettes
Voici une recette que la maîtresse de Clarence, Cécile Cayuela, a proposé à ses élèves dans le cadre d’un atelier de cuisine culinaire. Clarence a
20200401
Jus vert pomme, gingembre et chou de chine
Mon petit jus de la semaine est tout vert ! Vous pouvez découvrir une autre recette à base de chou de chine ici. Pour 1
20190701
Pâte à pizza au chou-fleur
Ingrédients : Pour la pâte : 400g de chou-fleur 100g de lait de coco 2 oeufs 50g d’emmental râpé 1 gousse d’ail 1 pincée de
20190630
Carotte cake zéro déchet
Petite recette rapide et facile de carotte cake. J’ai utilisé la pulpe des carottes de mon jus du matin… vous pouvez aussi râper vos carottes.
20190624
Jus revitalisant à la carotte, au curcuma et au gingembre
Ca y est c’est l’hiver, il pleut, il fait froid, le moral dans les basquettes ! Cette année a commencé assez difficilement côté physique, je
20190624
Mousse au chocolat sans sucre
Légère, rapide, facile et délicieuse, cette recette de mousse au chocolat est à adopter en urgence ! Du chocolat, pas de sucre, voici un super
20190530
Gâteau à la banane et aux amandes
Je vous en avais parlé, lorsque je fais du lait d’amande il reste des « déchets d’amande ». Alors j’ai expérimenté cette recette de gâteau
20190303
Tarte sarrasin à la citrouille et feta
Je crois que je suis repartie dans une phase tarte ! Petite évolution j’essaie d’utiliser des farines dont l’index glycémique est plus bas. J’adore la
20181012
Banane et pomme au beurre de cacahouète et chocolat
Petite recette super rapide pour mamounette super pressée ! Parfait pour ces midis sans cantine. Ce petit dessert est sain, rapide et facile à réaliser
20180927
Pommes tout choco
Coucou, un petit dessert ou goûter que les kids adorent, super santé, super gourmandise et super facile ! C’est maintenant, c’est pour vous ! Préparation
20180719
Tarte crue aux fruits de saison et à la crème végétale
Le dimanche après un déjeuner familial j’adore déguster une bonne tarte crue. Jamais assez sucrée pour mon papa mais il est toujours possible d’ajouter une
20180716
Pommes au four revisitées
Les pommes, ce fruit délicieux cuit ou cru fait partie des incontournables de notre maison. Ma fille Ninon est très triste lorsque ce n’est plus
20180609
Crakers choco coco aux graines
En sortant de ce jeûne j’ai eu besoin d’exprimer ma créativité culinaire. Pour le goûter des enfants je leur ai préparé cette petite gourmandise. Pas
20180609
Yaourts au coco
Dans une autre vie, je consommais beaucoup de yaourts, de fromages blancs… Mais je ne me souviens pas depuis combien de temps je n’en mange
20180509
Crumble sur rondelles de pomme
Encore un petit dessert que j’adore, le crumble. J’avais envie de faire des petits bateaux ou des cœurs comme disent mes filles avec des rondelles
20180508
Mousse au chocolat à l’avocat
Coucou, encore un petit dessert végétal tout choco avec un ingrédient surprise ? Avec une consistance plutôt ferme et un goût comme j’adore, un délice
20180428
Faux cheesescake à la pomme liane ou aux fruits rouges
Ce petit dessert est une tuerie ! Hier j’ai vu Adeline Louault des Nouvelles Calédoniennes et je lui ai préparé cette petite surprise pour accompagner
20180425
Coquillages au caramel, roudoudous ou encore les caramels de mon enfance
Du sucre blond complet, des coquillages, that’s It ! Petit moment remember avec mes pépettes ! Quel souvenir, mes plus grosses brûlures, mes plus grandes
20180409
Gâteau au fromage blanc et à farine d’épeautre
Ce sont les vacances et j’ai 5 petites nanas en atelier goûter cette aprem ! Après de lourdes négociations, elles se sont mis d’accord pour
20180409
Pâte de brisée sans oeufs à la farine de petit épeautre
Je n’ai pas d’oeufs, une envie de tarte aux légumes …. Allez je tente une nouvelle recette de pâte à tarte ! Ingrédients : 360
20180409
Pâte à tartiner chocolat noir et noisettes
Je n’ai pas été élevée avec du Nutella. Je n’en ai pas besoin et quand il y en a je n’en mange pas. Je trouve
20180402
Feuilleté de Pâques à la pâte à tartiner maison
Très très facile et rapide. J’ai vu cette recette @La gourmandise selon Angie. Seul hic, en Calédonie il fait ultra chaud et la pâte feuilletée
20180402
Cake à l’orange et aux graines de pavot sans oeufs
Bon, c’est bientôt l’heure d’aller récupérer les enfants à l’école, je n’ai pas préparé de goûter pour mes Louloutes ! Je ne vais pas non
20180321
Quiche aux poireaux, aux épinards et au prosciutto
Je ne sais pas si je vous l’ai déjà dit mais j’adore les tartes salées ! Miam avec une bonne salade verte ou un pique
20180313
Gâteau moelleux à la banane et aux noix sans farine de blé et sans lactose
J’adore le gâteau à la banane. Quand j’étais petite mon oncle en faisait des succulents. Je me rappelle encore de la texture, du parfum et
20180218
Crêpe à la farine de riz complet et au lait d’amande
Depuis la semaine dernière je fais des crêpes avec des essais de farine. Je vais publier ces recettes sauf que mes photos sont ultra moches.
20180214
Cake salé aux olives vertes, courgettes et curcuma
Ce sont encore un peu les vacances, dernières semaines ! Les cakes salés, le top pour les vacances, un pique nique, un repas en mer,
20180212
Frangipane gourmande sans pâte et sans gluten
Voici une recette gourmande de frangipane toute simple sans pâte et toute aussi délicieuse ! Pour le plaisir des grands et surtout des petits j’avais
20180202
Pancakes myrtilles, bananes et ananas coulis de mangue
Régulièrement nous mangeons de bons pancakes au petit dej, le dimanche ou pendant les vacances ! Mes filles adorent, les petits copains et petites copines
20171231
Gâteau cru à étages choco et coco
Ce gâteau est une tuerie ! Il est beau, il est bon, il est super light, facile à digérer après un gros repas. Et il
20171221
Gâteau tout chocolat de Clarence
Vendredi Clarence voulait faire un gâteau avec son amie! Un gâteau au chocolat! Je leur ai écrit cette petite recette, sans gluten, sans lactose, sans
20171210
Tarte chou kale et tomate à la crème de soja soyeux
Petite tarte salée qui se marie bien avec une bonne salade verte ou une délicieuse salade aux couleurs de noël (chou rave, tomate et roquette).
20171207
Smoothie fruits de saison, coco et Moringa
Parfois, je n’ai pas le temps de faire un jus à l’extracteur. Du coup, en quelques minutes, le tour est joué, à nous un onctueux
20171122
Salade de fruits tropicaux de saison
Les salades de fruits sont déclinables à souhait selon la saison et les fruits mûrs et dispo dans notre cuisine. Chez nous, on adore une
20171117
Cake coco & citron avec une touche de chocolat
Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn / Environ 28 bouchons Cuisson : 20 mn / environ14 muffins Cuisson : 15 mn / environ
20171117
Crème de noix de cajou à la vanille
Ce fut un succès pour cette crème! Je l’avais faite pour l’anniversaire healthy d’un ami. Elle accompagnait un amour de fondant au chocolat et des
20171117
Un amour de fondant au chocolat
Alors celui là je l’adore ! C’est un amour de fondant au chocolat sans farine et sans lactose !!!! Ça fait des années et des années
20171117
Pudding à la vanille-coco de chia aux fruits
Le pudding au coco avec des graines de chia est rentré maintenant dans les desserts ou petites douceur healthy classiques ! On en mange partout,
20171030
Bananes déguisées chocolat & amandes
Une tuerie, très facile et rapide à réaliser. Toute la famille les adore. Le mélange banane-chocolat, une grande histoire d’amour. Peut-être mon côté îlien qui
20171025
Mes macacookies au chocolat divinement moelleux
Ces cookies sont moelleux comme des macarons : maca-cookies ! Un délice sans gluten, sans lactose et le sucre n’est pas raffiné, of course! Au
20171025
Salade de poires et de noix sur coussin de verdure
Pour la salade : 1 salade verte, de la mâche ou de la roquette 30g de noix crues 1 poire BIO 1 cuillère à soupe
20171002
Délice aux amandes parfumé au coco et à l’orange
Ce gâteau est l’un de mes best-of! Super moelleux, une combinaison de goûts tropicaux comme nous les aimons : du coco et de l’orange pour
20170930
Petites boules d’énergie parfumées au cacao amer
J’adore les boules d’énergie, c’est beau, c’est bon et c’est ultra facile à réaliser. Je les décline à souhait. Pour les réaliser, une condition, avoir
20170930