J’adore la patate douce, et vous?

Aujourd’hui pour accompagner mon poulet rôti bio j’ai fait ces délicieuses frites maison.

A vos couteaux, elles sont vraiment très bonnes, c’est facile à faire et pas de friture ! J’adore!

Pour 2/3 personnes

Préparation : 10 mn / Cuisson : 30/40 mn

Ingrédients :

• 2 grosses patates douces
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café d’herbes de Provence
• du sel de Guérande

Préparation :

1. Préchauffer votre four à 200°C.
2. Laver, peler et couper les patates en tranches. Les couper en bâtonnets frites.
3. Mettre les frites dans la lèchefrite.
4. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger (avec les mains).
5. Enfourner pour 30 mn. Rajouter du temps selon vos préférences.
6. Manger chaud, miam !

Astuces :

1. Si vous doublez les doses, mettez 2 plaques dans votre four pour éviter que les frites soient les unes sur les autres.
2. Si vos patates sont bio, lavez-les correctement mais laissez la peau.