Aimez-vous la chouchoute? Moi je l’adore ! Ce légume s’assaisonne à souhait, en voici une version que j’adore. Je vous laisse tester et déguster.

pour 8 personnes – cuisson 1h

Ingrédients :

• 5 chouchoutes
• 2 gros oignons
• 200g de fromage râpé
• 400ml de crème de coco
• 3 gousses d’ail
• 2 grosses poignées de graines de tournesol
• Sel et poivre
• Noix de muscade

Préparation :

1. Peler et couper les chouchoutes en petits morceaux.
2. Cuire à la vapeur 25mn.
3. Mettre les oignons à revenir avec l’ail. Lorsqu’ils commencent à devenir transparents ajouter la chouchoute cuite à la vapeur.
4. Faire revenir quelques minutes.
5. Dans votre plat à gratin, mettre un filet d’huile d’olive et 1 gousse d’ail hachée.
6. Préparer dans un bol la sauce en mettant la crème de coco, de la noix de muscade râpée et 2 poignées de fromage.
7. Mélanger et verser sur les chouchoutes. Mélanger et ajouter le reste du fromage râpé sur le dessus.
8. Faire gratiner pendant 45mn/1h dans un four à 190°C.
9.