Mousse au chocolat sans sucre

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Légère, rapide, facile et délicieuse, cette recette de mousse au chocolat est à adopter en urgence !

Du chocolat, pas de sucre, voici un super dessert gagnant gagnant !

Préparation : 15mn / Pose : minimum 2h au réfrigérateur / 4/5 personnes

Ingrédients :

  • 200g de chocolat 70%
  • 6 blancs d’oeufs
  • 1 pincée de sel

Préparation :

  1. Faire fondre à feu très doux le chocolat
  2. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.
  3. Quand le chocolat est bien fondu, incorporer les blancs en neige délicatement.
  4. Verser dans un bol et placer au réfrigérateur au moins 2h.

 

Astuces :

  1. Servir en accompagnement avec un gâteau au chocolat type Gâteau tout chocolat de Clarence

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