Pour la salade :

• 1 salade verte, de la mâche ou de la roquette
• 30g de noix crues
• 1 poire BIO
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame

Pour l’assaisonnement :

• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe d’huile de colza
• Du sel et du poivre
• Des feuilles de basilic
• 1/2 cuillère à café d’origan en poudre

Préparation :

1. Couper la poire, bien nettoyée, en tranches fines avec la peau.
2. Dans le saladier disposer la salade propre et la poire sur le dessus.
3. Ajouter les noix et le sésame puis l’assaisonnement.
4. Mélanger délicatement et servir.