Pour la salade :
- 1 salade verte, de la mâche ou de la roquette
- 30g de noix crues
- 1 poire BIO
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
Pour l’assaisonnement :
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe d’huile de colza
- Du sel et du poivre
- Des feuilles de basilic
- 1/2 cuillère à café d’origan en poudre
Préparation :
- Couper la poire, bien nettoyée, en tranches fines avec la peau.
- Dans le saladier disposer la salade propre et la poire sur le dessus.
- Ajouter les noix et le sésame puis l’assaisonnement.
- Mélanger délicatement et servir.