Ohlalalala, je n’avais pas publié la recette de ma poudre magique, pourtant une amie me l’avait demandée, et là encore… So Sorry !

Alors cette poudre magique est vraiment super facile à réaliser ! Il suffit d’avoir un bon mixer et un bocal hermétique,  en verre idéalement.

Vous pourrez conserver ce mélange 4/5 jours au frais. Je l’utilise sur mes salades, sur les petits dej de mes filles…

Cette poudre est magique, vous savez pourquoi?

• Les graines de lin pour les oméga-3, oméga-6 et les antioxydants,
• Les graines de sésame blond complet pour la vitamine E, le fer, les oligo-éléments,
• Les graines de pavot pour la vitamine B1,
• Les graines de tournesol pour La manganèse (oligo-éléments) et vitamine E,
• Les graines de chanvre pour les oméga-3, les oméga-6, les protéines,
• Les graines courges pour le fer,
• Les graines de chia pour les fibres et oméga-3,
• Les graines de Nigelle comme antibiotique naturelle,
• Les pistaches pour les protéines et acides gras
• Les amandes pour les acides gras, les fibres solubles et les vitamines E, B2 et B3.

Pour environ 40g de poudre :

Ingrédients :

• 1 cuillère à café de graines de lin doré
• 1 cuillère à café de graines de lin blond
• 1 cuillère à café de graines de sésame complet ou noir
• 1 cuillère à café de graines de pavot
• 1 cuillère à café de graines de tournesol
• 1 cuillère à café de graines de chanvre
• 1 cuillère à café de graines courges
• 1 cuillère à café de graines de chia
• 1 cuillère à soupe de graines de Nigelle ou cumin ou carvi (facultatif)
• 1 cuillère à soupe de pistaches ou amandes concassées

Préparation :

1. Mettre toutes les graines dans un mixer sauf les 2 dernières Nigelle et pistache.
2. Mixer le tout en poudre rapidement sans faire chauffer le mélange.
3. Verser la poudre, les pistaches concassées et les graines de Nigelle dans votre bocal.
4. Secouer doucement et placer au frais.
5. A consommer sans modération !

Astuces :

1. Si vous n’avez pas tous les ingrédients, utiliser ceux que vous avez, ce sera déjà top !
2. Surtout à conserver au frais car les graines mixées s’oxydent à température ambiante.
3. Se conserve 5 jours maximum.
4. J’utilise les bocaux de la marque WECK que vous pourrez trouver chez HOUSE. Ils sont fantastiques ! Ils peuvent être complétement hermétique grâce à la languette en caoutchouc ou juste fermé pour le réfrigérateur. J’essaie de ne plus utiliser de plastique, c’est donc une super alternative un peu plus écolo. Ensuite, ils sont transparents ! Parafait pour voir le contenu sans avoir à les ouvrir.