Rillettes de poisson fumé

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Petite recette très facile à réaliser et délicieuse. Il faut juste se procurer le poisson fumé. J’ai de la chance mon frère pêche et fume son poisson. 

Ingrédients :

  • 240g tofu soyeux
  • 160g poisson fumé
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 4 cuillères à soupe de lait coco
  • 2 cuillères à soupe de citron pressé
  • 1 gousse d’ail
  • Poivre et baies rouges
  • Paprika

Préparation :

  1. Mixer le poisson fumé délicatement pour éviter que ça ne fasse une purée.
  2. Ajouter tous les ingrédients.
  3. Mélanger et déguster sur des tartines, des crakers, avec de la salade verte.

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