J’ai fait cette salade ce midi pour accompagner les Ribs et le poisson au BBQ de mon frère, nous étions une douzaine.

Elle a beaucoup plu 🙂

Ingrédients :

• 90g de graines de tournesol
• 40g graines de courge
• 1 gros poivron ou 2 petits
• 1 concombre
• 500g 1/2 Tomates cerise
• 300g de chou blanc
• 100g Coco râpé
• 135g Olives
• 75g petits oignons
• Persil chinois ou coriandre
• Des algues

Sauce :

• 150g avocat
• 2 cas vinaigre cidre
• 6 cas huile de sésame
• 3 cas tamari
• 6cas huile olive
• 1/2 citron
• Sel
• Poivre
• 180ml eau filtrée

Préparation :

1. Tout couper en petits morceaux,
2. Mettre tous les ingrédients dans un très grand saladier.
3. Placer les ingrédients de la sauce dans un mixeur.
4. Puis l’incorporer à la salade.
5. Déguster.