Salade de lentilles vertes

Ingrédients : 1 betterave 2 petits bok choi (Sorte de chou de chine) 180g de lentilles vertes 1 échalote ou 2 petites herbes de Provence 2 tomates Coriandre 1 pincée de gingembre râpé frais (Option) 1 pincée de curcuma frais râpé ou en poudre 3 cuillères à soupe de riz complet ou petit épeautre déjà […]

Purée de pois cassés et légumes de saison

Miam de bons pois cassés. Encore une super légumineuse pour le plaisir de toute la famille ! J’ai ajouté dans cette purée quelques légumes de saison. Un délice ! Facile et rapide (hors trempage) Trempage : 1 nuit Préparation 10 mn Cuisson : 45-50 mn Pour 5/6 personnes Ingrédients : 500g de pois cassés 1 […]

Petits pois chiches parfumés et grillés

Hier à l’apéro j’ai eu envie de remplacer les cacahouètes ou autres chips croquants par des pois chiches grillés. J’ai vu il n’y pas pas très longtemps une recette de pois chiches grillés enrobés de chocolat noir. Miam. Ca m’a donné envie d’essayer de les saler, épicer et griller pour l’apéro. Les avis de mes […]