Curry de sauteurs

Je ne sais pas vous, mais moi j’adore les sauteurs. Mon petit frère chéri et sa petite femme m’ont fait l’immense plaisir dimanche soir de m’offrir 300g de sauteurs, cuits et décortiqués. Oui je sais j’ai énormément de chance, je suis gâtée et je les remercie encore. Je n’ai pas eu à réfléchir, c’était bel […]

Gratin de Wahoo au chou de chine

Le Wahoo est le Tazar du large ! Mon neveu en a pêché un magnifique. Et mon chouchou nous en a donné un beau morceau ! Mes filles mangent beaucoup de fruits, de légumes mais ont beaucoup beaucoup de difficultés avec le poisson, les crevettes et les fruits de mer en général. Alors pour leur […]

Frites de patate douce au four

  J’adore la patate douce, et vous? Aujourd’hui pour accompagner mon poulet rôti bio j’ai fait ces délicieuses frites maison. A vos couteaux, elles sont vraiment très bonnes, c’est facile à faire et pas de friture ! J’adore!   Pour 2/3 personnes Préparation : 10 mn / Cuisson : 30/40 mn Ingrédients : 2 grosses […]

Curry de crevettes aromatisé aux herbes vertes

Le curry, prononcez carry, fait désormais partie de la culture calédonienne ! Le curry de crevettes est assez rapide à réaliser. Le plus long, le fond de sauce. Ensuite les crevettes ne doivent pas trop cuire pour garder tout leur croquante leur goût ! Trés facile à faire, plein de saveurs, toujours un succès ! […]

Onglet de bœuf et choux de chine sautés

L’onglet est une partie du bœuf que j’aime pour son gôut et et sa consistance. Nous mangeons de la viande rouge de plus en plus rarement. Peut-être une fois par semaine. J’adore la préparer avec des légumes. Les choux de chine sautés avec le bœuf, une combinaison qui me plaît, une combinaison de mon enfance.   Ingrédients […]